보통 식품을 생산할때는 여러 재료들이 혼합되고, 일련의 단계들을 거치기 때문에

이 과정에서 여러 종류의 미생물들이 오염될 수 있습니다

이때 미생물을 검사하면서 일반배지를 사용하게 되면 오염되어있는 균들이 모두 자라서 

정작 찾고자하는 미생물을 검출하기 힘들게 됩니다 

그래서 각 선택배지들에는 목표로 하는 균을 검출하기 위해서

목표균을 제외한 다른 균들의 성장을 저해하는 물질을 넣습니다 

그리고 배지는 계속 개발되면서 더욱 특정균만 자랄수 있도록 첨가물질이 추가됩니다

– 문의하신 BGA 와 BGSA 도 같은 경우입니다

BGA가 먼저 개발 되었고 선택성을 높이기 위해 BGA에 sodium sulfapyridine이 추가된 것이 BGSA 입니다

일반적인 살모넬라 검사를 하시는 것이라면 두 배지 모두 사용하실 수 있습니다

하지만 축산물 가공품 검사에 사용하고자 하시는 것이라면

만약 BGA를 이미 구입하신 경우라면 sodium sulfapyridine을 따로 구입하셔서

\’성분규격\’에 나온 조성대로 첨가하셔서 사용하시는 것은 가능합니다.

– TT broth의 경우 요오드 solution은 요오드화 칼륨과 요오드를 섞어만든 용액을 말합니다

조성은 역시 \’성분규격\’ 참조 ^^

그리고 TT broth 고압 멸균 하면 안됩니다!!!

분말이 녹도록 잘 끓인 후 식혀서 45도 아래로 온도가 떨어졌을 때 요오드 solution 넣으시면 됩니다 
 
요오드 solution을 넣은 후에는 재가열 및 고압멸균 하시면 안됩니다!!!!

궁금한게 있다면 언제든 문의 주세요~~

**————————————[이하는 원글 입니다.]————————————**
안녕하세요^^ 
미생물검사에 서툰 저에게 늘 해답을 주시는 연구소선생님들…
봄바람이 만만치 않네요 건강하세요.

Brilliant Green sulfa agar와 Brilliant Green agar는 완전히 다른건가요? 검색해 보면 주로 BGSA가 나오던데요
Brilliant green agar는 살모넬라검사용 배지로 쓰면 안되나요?

T.TBroth설명서에 보면 요오드solution을 넣으라고 했는데 정확히 어떤요오드인가요?(제가 많이 몰라서요^^)
T.TBroth도 BPW나 RV처럼 고압멸균해야겠죠?  설명서엔 그얘기가 없어서요.