“농림부는 관계기관.단체, 업계와 공동으로 지난 1년여의 노력끝에 축산물가공장에서 HACCP의 적용시 안내서로 활용할 수 있도록 “”축산물가공장 HACCP 적용매뉴얼””을 발간하였습니다. 많은 분들의 노력끝에 나온 매뉴얼로서, 관련업계의 많은 활용바랍니다.